Вакуумная упаковка копченых окорочков

array(5) { [0]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "597" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(16) "PICT0134-002.JPG" ["filepath"]=> string(41) "sites/default/files/gall/PICT0134-002.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "33277" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255505195" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(71) "Вакуумная упаковка копченых окорочков" ["alt"]=> string(71) "Вакуумная упаковка копченых окорочков" ["title"]=> string(0) "" } } [1]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "598" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(16) "PICT0125-002.JPG" ["filepath"]=> string(41) "sites/default/files/gall/PICT0125-002.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "92097" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255505562" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(152) "Копченые окорочка укладываются в вакуумный пакет и помещаются в камеру упаковщика" ["alt"]=> string(133) "Копченые окорочка укладываются в пакет и помещаются в камеру упаковщика" ["title"]=> string(0) "" } } [2]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "599" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(16) "PICT0127-002.JPG" ["filepath"]=> string(41) "sites/default/files/gall/PICT0127-002.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "93581" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255505663" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(130) "После закрытия крышки упаковщика начинается откачка воздуха из камеры" ["alt"]=> string(130) "После закрытия крышки упаковщика начинается откачка воздуха из камеры" ["title"]=> string(0) "" } } [3]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "600" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(12) "PICT0130.JPG" ["filepath"]=> string(37) "sites/default/files/gall/PICT0130.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "93145" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255505738" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(73) "Запайка пакета в вакууме и декомпрессия" ["alt"]=> string(73) "Запайка пакета в вакууме и декомпрессия" ["title"]=> string(0) "" } } [4]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "601" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(16) "PICT0132-002.JPG" ["filepath"]=> string(41) "sites/default/files/gall/PICT0132-002.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "94400" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255505820" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(116) "Крышка упаковщика открывается автоматически, продукт упакован" ["alt"]=> string(116) "Крышка упаковщика открывается автоматически, продукт упакован" ["title"]=> string(0) "" } } }

Описание оборудования

Для вакуумной упаковки копченых окорочков используются настольные, напольные и двухкамерные вакуумные упаковщики. В зависимости от желаемой производительности, габаритов упаковки, а также предполагаемых расходных материалов подбирают оборудование и опции.

Описание расходного материала

Для вакуумной упаковки копченых окорочков используются трёхшовные трёхслойные пакеты ПА/ПЕ (полиамид с полиэтиленом).

Описание процесса упаковки

Копченые окорочка закладываются в пакет после чего, пакет укладывается в камеру вакуумного упаковщика открытой стороной на сваривающую планку. После закрытия крышки упаковщика включается вакуумный насос и начинается процесс откачки воздуха из камеры. После откачки воздуха происходит запайка пакета (вакуумная упаковка). После завершения запайки происходит декомпрессия (впуск воздуха в камеру) и открытие крышки упаковщика.

Вакуумная упаковка копченых окорочков в пакет ПА-ПЕ