Вакуумная упаковка мясного фарша

array(2) { [0]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "606" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(9) "farsh.JPG" ["filepath"]=> string(34) "sites/default/files/gall/farsh.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "14194" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255508220" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(27) "Упаковка фарша" ["alt"]=> string(27) "Упаковка фарша" ["title"]=> string(0) "" } } [1]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "605" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(19) "20090422001-001.jpg" ["filepath"]=> string(44) "sites/default/files/gall/20090422001-001.jpg" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "89569" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255508175" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(97) "Упаковка фарша в контейнеры с технологией вакуум-газ" ["alt"]=> string(97) "Упаковка фарша в контейнеры с технологией вакуум-газ" ["title"]=> string(0) "" } } }

Описание оборудования

Для вакуумной упаковки мясного фарша в контейнеры используются запайщики контейнеров с функцией вакуум-газ.

Принцип действия

Контейнер с фаршем помещается в матрицу запайщика контейнеров, затем отправляется в камеру вакуумирования. Сначала полностью откачивается воздух из камеры, затем в камеру подаётся газовая смесь которая компенсирует давление до атмосферного, потом происходит запайка контейнера и контурная обрезка плёнки.

Описание расходного материала

Для вакуумной упаковки мясного фарша в контейнеры используются барьерная плёнка и контейнеры.

Особенности

Для упаковки в кислородной смеси используются ТОЛЬКО взрывозащищенные помпы.