Вакуумная упаковка свежего мяса птицы в пакеты

array(5) { [0]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "619" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(16) "PICT0226-001.JPG" ["filepath"]=> string(41) "sites/default/files/gall/PICT0226-001.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "77478" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255524932" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(86) "Вакуумная упаковка свежего мяса птицы в пакеты" ["alt"]=> string(86) "Вакуумная упаковка свежего мяса птицы в пакеты" ["title"]=> string(0) "" } } [1]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "621" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(16) "PICT0219-001.JPG" ["filepath"]=> string(43) "sites/default/files/gall/PICT0219-001_0.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "90176" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255524986" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(109) "Пакет с продукта помещается в камеру упаковочного аппарата" ["alt"]=> string(109) "Пакет с продукта помещается в камеру упаковочного аппарата" ["title"]=> string(0) "" } } [2]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "622" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(12) "PICT0221.JPG" ["filepath"]=> string(37) "sites/default/files/gall/PICT0221.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "91963" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255525012" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(109) "После закрытия крышки начинается откачка воздуха из камеры" ["alt"]=> string(109) "После закрытия крышки начинается откачка воздуха из камеры" ["title"]=> string(0) "" } } [3]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "623" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(12) "PICT0223.JPG" ["filepath"]=> string(37) "sites/default/files/gall/PICT0223.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "92208" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255525054" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(95) "Запайка в безвоздушном пространстве и декомпрессия" ["alt"]=> string(95) "Запайка в безвоздушном пространстве и декомпрессия" ["title"]=> string(0) "" } } [4]=> array(10) { ["fid"]=> string(3) "624" ["uid"]=> string(1) "1" ["filename"]=> string(12) "PICT0225.JPG" ["filepath"]=> string(37) "sites/default/files/gall/PICT0225.JPG" ["filemime"]=> string(10) "image/jpeg" ["filesize"]=> string(5) "90147" ["status"]=> string(1) "1" ["timestamp"]=> string(10) "1255525106" ["list"]=> string(1) "1" ["data"]=> array(3) { ["description"]=> string(50) "Открытие крышки упаковщика" ["alt"]=> string(50) "Открытие крышки упаковщика" ["title"]=> string(0) "" } } }

Описание оборудования

Вакуумная упаковка свежего мяса птицы по 1,5 кг. и больше осуществляется на настольных, напольных однокамерных и двухкамерных вакуумных упаковщиках, с габаритами укладочного стола не меньше 350х320 мм. Эти машины должны иметь вакуумный насос производительностью не меньше 16 куб.м./час. и сваривающую планку длиной не меньше 350 мм.

Описание расходного материала

Для вакуумной упаковки свежего мяса птицы по 1,5 кг. используются трёхшовные трёхслойные пакеты ПА/ПЕ (полиамид с полиэтиленом) габаритами не меньше 250х350 мм. и толщиной от 80 мкм.

Описание процесса упаковки

Свежее мясо птицы в количестве 1,5 кг закладывается в пакет, после чего укладывается в камеру вакуумного упаковщика открытой стороной на сваривающую планку. После закрытия крышки упаковщика включается вакуумный насос и начинается откачка воздуха из камеры. После откачки воздуха пакет запаивается (вакуумная упаковка). После завершения запайки происходит декомпрессия (впуск воздуха в камеру) и открытие крышки упаковщика.

Вакуумная упаковка свежего мяса птицы в пакеты