Вакуумная упаковка мясного фарша

Описание оборудования

Для вакуумной упаковки мясного фарша в контейнеры используются запайщики контейнеров с функцией вакуум-газ.

Принцип действия

Контейнер с фаршем помещается в матрицу запайщика контейнеров, затем отправляется в камеру вакуумирования. Сначала полностью откачивается воздух из камеры, затем в камеру подаётся газовая смесь которая компенсирует давление до атмосферного, потом происходит запайка контейнера и контурная обрезка плёнки.

Описание расходного материала

Для вакуумной упаковки мясного фарша в контейнеры используются барьерная плёнка и контейнеры.

Особенности

Для упаковки в кислородной смеси используются ТОЛЬКО взрывозащищенные помпы.